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パナマ・ドンペペ農園・カツアイ（豆）200g

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販売価格 1,750円(税込1,890円)
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パナマの名産地ボケテの名門ドンペペ農園です。

まず、豆をひいたときの華やかな香り、期待が高まりますね♪

一口飲むと、トロっとしたシロップのようなマウスフィールが柔らかな甘さとともにとても心地よいです。
そして、徹底した選別と丁寧な処理による雑味のないとてもクリーンな後味。爽やかな甘さが心地よく続きます。

少し冷めてくると、柑橘でもみかん系のような角のない柔らかな酸が顔をだしてきて、後口の爽やかさを引き立てて次の一口を誘います。

コーヒー単体でも楽しめますし、オレンジピールなんかが入ってコアントローやグランマニエを少し効かせたパウンドケーキなんかも相性よさそうです

栽培地：　ボケテ地区　ボルカンシト
農園名：　ドンペペ農園
農園主：　ヘスス・A・バスケス氏、ホセ・ウンベルト・バスケス氏
品種：　カツアイ種　（農園内にはゲイシャ、ジャバ、ブルボン、ティピカ、カツアイ、
パカマラも栽培中）
面積：100ha/内80haがコーヒーエリア
標高：　1650〜1800ｍ
土壌：　肥沃な火山灰
収穫時期：　11月から4月
生産処理：　水洗方式（FW）、天日乾燥

※こちらは豆のままの商品です。
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