ゴードンこーひー

マンデリン・タノバタック(豆)250g

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販売価格 1,000円(税込1,080円)
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スマトラ島のトバ湖南部のリントン・ニフタ村があります。
リントン周辺にはキリスト教を信仰するバタック族が居住し、コーヒーを中心とした農業を営んでいます。

商品名「タノバタック」は「民族の大地」を意味します。
伝統的なスマトラ式での精選方法で丁寧に作られたこのコーヒーは、トロピカルフルーツやハーブ、アーシーと言われるような特徴的な香りが満載です。
精製方法からくるねっとりとしたマウスフィールも心地よいです。
もちろん濁りはなく、クリーンな味わいです。

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スマトラ リントン スペシャル タノバタック
栽培地:スマトラ島リントン地区
標高:1,400〜1,600m(斜面の多い山岳地帯)
土壌:火山灰土壌、豊富なミネラルを含む肥沃な大地
生産処理:伝統的なスマトラ式
※こちらは豆のままの商品です。
 粉の状態でのお求めはこちらです。

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