ゴードンこーひー

ケニヤ・キイ(豆)250g

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販売価格 1,500円(税込1,620円)
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ケニアは世界の中で最も優れたコーヒーを生産する国の一つとして知られています。ワイン、フルーツ、スパイスの様な香り、良質な明るい酸味、ボディ、甘味があり、他国のコーヒーとの違いが明らかに分かります。

今回ご紹介するキイは、まず豆を挽いた時から、印象的な香りが楽しめます。ケニヤというと、ボリュームのある酸で飲む方を選ぶこともあるかもしれませんが、キイはその甘さと、ケニヤらしい爽やかな酸のボリュームとのバランスがとてもよく、単体でも楽しめますし、質のよいベリーやカシスの様な酸はフルーツを使用したケーキやチョコレートとも楽しんでいただけると思います。

キイ水洗工場 ルンゲト農協
キリニヤガ地域東部ケニア山の南麓
標高 1,600〜1,900m
平均気温 18〜26℃
豊富な雨量 1,500〜1,900mm/年
赤色の火山灰土有機物に富み、水はけに優れ、空気を良く含むコーヒーの樹にとって良質な土壌。
1. 約1214名の生産者が加盟。
2. 0.3haで400本のコーヒーの樹を所有
4〜6月(メインクロップ) SL28、SL34他
※こちらは豆のままの商品です。
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